|
|
Mie Met Gehakt-pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Spaanse peper
1 eetlepel olie
250 gr rundergehakt
Zout
1 teentje knoflook
150 gr mie
3 eetlepels pindakaas
1 dl melk
1 eetlepel ketjap manis
1/2 theelepel kerriepoeder
1 mespunt sinaasappelrasp
1 theelepel citroenrasp
gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de Spaanse peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes
Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt met de peper in 5 minuten rul
Breng het op smaak met zout en pers de knoflook erboven uit
Kook in een andere pan de mie volgens de gebruiksaanwijzing op het pak gaar
Roer de pindakaas, de melk, de ketjap, het gemberpoeder, het kerriepoeder, het citroensap en de sinaasappelrasp door het gehakt en blijf roeren tot een egale saus ontstaat (verdun de saus zo nodig met wat water
Giet de mie af, verdeel hem over 2 borden en schep de gehaktsaus erover
Lekker met gestoofde paksoi.
|
|
|